Перейти к содержимому


Ответ в Красивые вареники с творогом


Опции

  • Анти-спам: выполните проверочное задание
  или Отмена


Последние 10 сообщений

kissora

Отправлен 23 Апрель 2015 - 18:09

DSC_1856.JPG

 

Вареники – безупречно диетический завтрак, которым можно насытить свою семью в выходной день. Обычно я так и делаю, но иногда простые варенички надоедают и тогда на помощь приходит фантазия поваров, которую можно позаимствовать на время, чтобы приготовить потрясающее полезное блюдо – красивые вареники с творогом «Цветы лотоса».

 

Потребуются ингредиенты:

 

·         Творог – 180 грамм;

·         Свежие или замороженные ягоды;

·         Яичный желток – 1 штука;

·         Сахар-песок – 3 ст. ложки;

·         Мука для подпыла;

·         Пресное тесто.

 

Способ приготовления:

1.        Для приготовления красивых вареников потребуется обычное тесто для пельменей, которые мы уже научились готовить ранее. Творог и сахар – вторые основные ингредиенты. Всё остальное по желанию и вкусу – имеется в виду яйцо и ягоды.

 

DSC_1802.JPG

 

2.       Творог смешиваем с сахаром. Добавляем яичный желток (если творог сухой) и преобразуем в однородную массу. Запасаемся ягодками. Начинка для цветков лотоса готова!

 

DSC_1808.JPG

 

3.      Тесто раскатываем в жгут и нарезаем лепешками.

 

DSC_1805.JPG

 

4.      Каждую лепешечку раскатываем в очень тонкий круглый блинчик. Пользуемся мукой, чтобы тесто не липло к рукам и скалке.

 

DSC_1818.JPG

 

5.       Концы блинчика подтягиваем к серединке так, чтобы получился треугольник.

 

DSC_1820.JPG

 

6.      Переворачиваем треугольнички складками вниз. Далее в центр каждого выкладываем чайную ложечку начинки с ягодкой наверху.

 

DSC_1823.JPG

 

7.       Концы фигурки соединяем и "склеиваем" покрепче.

 

DSC_1825.JPG

 

8.      Приподнимаем на ладошке каждую заготовку и выворачиваем лепестки из теста снизу вверх. 

 

DSC_1827.JPG

 

9.      Готовим красивые вареники с творогом на пару в течение 20 минут, а подаем к столу со сметаной или сливочным маслом. Приятного вам завтрака!

 

DSC_1836.JPG

 


Просмотр темы полностью (откроется в новом окне)