Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Кисель из красной и черной смородины

кисель смородина крахмал напиток сахар

В этой теме нет ответов

#1 Алена

Алена

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 403 сообщений

Отправлено 22 Январь 2016 - 14:20

IMG_7697.JPG

 

Ягода, которую обязательно стоит заморозить на зиму – это смородина. Витамина С в ней почти столько же, сколько и в лимоне. Даже в замороженном виде она сохраняет очень много полезных веществ. При этом она гораздо вкуснее этого заморского фрукта. Например, большинство детей заставить съесть лимон довольно сложно, а вот от этой ягодки мало кто отказывается. А какой аромат стоит, когда что-то из нее готовишь, будь то пирог, запеканка, компот или кисель. Я эту ягоду обычно заготавливаю в больших количествах и места в морозилке для нее никогда не жалею. В первую очередь, конечно, нужно отдать предпочтение именно черной смородине. От красной пользы меньше. Но, если есть возможность, можно запастись и ею.

 

Чтобы приготовить кисель из этих ароматных и вкусных ягодок, нужно взять:

-  2 столовые ложки крахмала с горкой,

- 1,5 литра воды,

- 1 стакан черной смородины,

- 0,5 стакана красной смородины,

- 3 столовые ложки сахара.

 

IMG_9005.JPG

 

Смородину переберите. Если она замороженная, мыть ее, конечно, не нужно. Но вот удалить ненужные веточки и листочки все же придется.

 

IMG_7641.JPG

 

Поставьте на печь кастрюлю с 1,5 литрами воды, пока она будет закипать, высыпьте в стакан крахмал, залейте его холодной кипяченой воды и тщательно размешайте. В кипящую воду добавьте фрукты. Высыпьте сахар и дайте покипеть пару минут. Долго варить напиток из смородины не стоит. Во-первых, вся польза из ягод уйдет. Во-вторых, они разварятся, и будут выглядеть не так аппетитно.

 

IMG_7652.JPG

 

Теперь влейте в кастрюлю разведенный крахмал. Дождитесь, пока на поверхности начнут появляться пузырьки и отставляйте.

 

IMG_7685.JPG

 

Охладите, перелейте в кружку и пейте на здоровье.

 

IMG_7688.JPG


  • Юлия это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами кисель, смородина, крахмал, напиток, сахар

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных