Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Куриные бедра в яблочном соке

мясо курица сок яблоки бедра

В этой теме нет ответов

#1 Olga_Pavlenko

Olga_Pavlenko

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 103 сообщений

Отправлено 14 Март 2016 - 17:03

Пропитанные яблочным соком кусочки курицы получатся слегка сладкими. Такими же сочными будут луковые кольца. Подается курица вместе с размягченными яблочными дольками и луком. Хорошо промаринованное мясо быстро готовится в духовке, а яблочный сок служит натуральным маринадом, который размягчает волокна. Отсутствие уксуса, майонеза, обжарки в масле и использование лишь натуральных специй делает этот рецепт прекрасным вариантом для здорового питания.

 

8 б.JPG

 

Ингредиенты:

1. 4 куриных бедра средних размеров

2. ? ч. л. куркумы

3. ? ч. л. паприки

4. ? ч. л. черного молотого перца

5. 250 мл яблочного сока

6. 2 мелкие луковицы

7. 1 сладкое яблоко сорта голден

8. Соль

 

0.JPG

 

Порядок приготовления

 

1. Помытые куриные четверти осмолите над открытым огнем, например, над конфоркой домашней плиты.

 

1.JPG

 

2. Посолите куриные бедра и уложите в глубокую, но не широкую миску или контейнер.

 

2.JPG

 

3. Очищенный лук порежьте тонкими кольцами.

 

3.JPG

 

4. Яблоко разрежьте на четверти. Извлеките сердцевину и порежьте тонкими дольками. Перемешайте курицу с яблоком голден и луком. Залейте сладким яблочным соком и оставьте мариноваться на 1 час. Если сок слишком концентрированный, можно разбавить его водой.

 

4.JPG

 

5. Плотно уложите куски курицы в форму. Можно распределить порции на две формы. Яблоки и лук разложите вокруг. Полейте все яблочным маринадом.

 

5.JPG

 

6. Равномерно посыпьте курицу специями.

 

6.JPG

 

7. Запеките курицу в яблочном маринаде. Время от времени открывайте духовку и поливайте соком зажаренную корочку.

 

7.JPG

 

8. Курицу подавайте с яблоком и луком, поливая кусочки остатками сока и жира из формы. 

 

8 а.JPG

 

8 в.JPG


  • Alex Pestov и Алена это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами мясо, курица, сок, яблоки, бедра

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных