Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Как заморозить огурцы на зиму (для рассольника и окрошки)

заморозка огурцы на зиму заготовка рассольник

В этой теме нет ответов

#1 Юлия

Юлия

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 177 сообщений

Отправлено 26 Июнь 2016 - 04:16

P1014476.jpg

 

Сочные и ароматные огурцы очень полезны для тела человека. Они напитывают его необходимой влагой, чистят почки, обладают массой полезных веществ. В летнее время диетологи рекомендуют употреблять как можно больше корнишонов. Они прекрасно чистят организм, выводят шлаки и тяжелые металлы.

Существует масса различных способов, чтобы продлить сезон зеленых плодов. Их квасят, мариную, делают салаты и другие заготовки. Но во время горячей обработки зеленцы теряют свой свежий вкус и нежный аромат.

Заморозка огурцов – простой способ максимально сохранить вкус и целебные свойства плодов. Из них можно делать сметанный соус (добавив в массу несколько долек чеснока), окрошку, а также вводить огуречную массу в рассольник.

Для заморозки подходят плоды любого размера и сорта, что помогает хозяйкам утилизировать переросшие корнишоны. В качестве тары вы можете использовать контейнеры, пищевые пакеты или пластиковые стаканчики.

 

P1014454.jpg

 

Ингредиенты:

- огурцы.

 

Приготовление:

 

1.       Подготавливаем зеленцы: промываем их под водой, с помощью салфетки удаляем лишнюю влагу. Измельчаем огуречную массу с помощью кухонной терки.

 

P1014465.jpg

 

2.       Отжимаем получившуюся массу, чтобы удалить из нее лишнюю влагу.

 

P1014469.jpg

 

3.       Используем оставшийся огуречный сок по своему усмотрению или замораживаем его впрок. Храним его для изготовления органических масок для лица и тела.

 

P1014467.jpg

 

4.       Выкладываем огуречную массу в пакет, фиксируем его застежкой, отправляем в камеру. При хранении массы в пластиковых стаканчиках, оборачиваем тару пищевой пленкой, чтобы в нее не проникал воздух. Храним огуречную заготовку 5-8 месяцев.

 

P1014471.jpg

 

  •  

  • Юлия это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами заморозка, огурцы, на зиму, заготовка, рассольник

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных