Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри.

рыба карри рыбное карри индийская кухня карри рецепт кокосовое молоко

В этой теме нет ответов

#1 EdaProsta

EdaProsta

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 17 сообщений

Отправлено 01 Октябрь 2017 - 18:11

Всем привет!

Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого блюда не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!

рыбное карри 3.JPG

Ингредиенты:

Филе белой рыбы - 400 гр.

Кокосовое молоко - 400 мл.

Помидоры - 300 гр.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2 зуб.

Перец чили - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Приправа карри - 1,5 ст. л.

Цедра 1 лайма

Соль по вкусу

1.jpg

 

Видео рецепт приготовления рыбного карри:

 

Приготовление:

 

1.     В блендер закидываем перец чили без зерен (если хотите поострей, зерна следует оставить), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Блендерим и получаем пасту карри.

2.     Обжариваем лук на подсолнечном масле.

3.    Добавляем пасту карри. 

4.     Через минуту добавляем порезанные дольками помидоры.

5.     Заливаем кокосовым молоком, убавляем огонь.

6.     Увариваем соус до небольшого загустевания. Добавляем рыбу. Доводим ее до готовности.

 

Готовое карри традиционно подается с отварным рисом.

Рыбное карри готово. Приятного аппетита!






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами рыба, карри, рыбное карри, индийская кухня, карри рецепт, кокосовое молоко

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных