Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Как выбрать мясо кролика.

мясо кролика

В этой теме нет ответов

#1 Olarayn

Olarayn

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 10 сообщений

Отправлено 30 Май 2019 - 18:21

Правила выбора крольчатины

При выборе мяса необходимо учесть следующие моменты: избегать замороженных и залежавшихся мясных продуктов — теряются вкусовые свойства и полезные вещества; вес тушки не должен превышать 1,5 кг — такой вес у молодых особей, а всё, что больше — это взрослые кролики, польза от их продукции ниже; качественная тушка определяется по отсутствию кровоподтёков, розовато-белому цвету, сухости и гладкости; при встряхивании у молодых тушек прогибается позвоночник






Ответить



  


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных