Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Рецепт оливье, новый вкус

рецепт оливье салат

В этой теме нет ответов

#1 les1967

les1967

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений

Отправлено 09 Декабрь 2019 - 18:30

Пикантный салат оливье

Продукты:

  • 200 г креветок;
  • специи;
  • 3 средних вареных картофелины;
  • 1 вареная морковь;
  • 2 соленых огурца;
  • 2 крутых яйца;
  • 2–3 ст. л. зеленого горошка – не обязательный компонент;
  • 130 г буженины или карбонада;
  • зеленый лук и майонез по вкусу.

Приготовление:

  1. В кипяток с лавровым листом и перцем горошком бросить креветки, варить 3 минуты, слить, дать остыть, очистить.
  2. Очищенные овощи и буженину нарезать кубиками небольшого размера.
  3. Яйца и зеленый лук нарубить.
  4. Смешать подготовленные продукты и консервированный горошек, подсолить, заправить майонезом.
  5. Для новогоднего банкета салат оливье стоит сложить горкой и украсить веточками укропа или полукруглыми ломтиками киви, имитируя еловые ветки.

Важное примечание: в этом пикантном салате нельзя заменять буженину обыкновенной вареной колбасой, которая часто присутствует в классическом современном рецепте оливье. Колбаса не должна встречаться с креветками в одном блюде, они не совместимы. Вместо буженины можно использовать копченое мясо – куриную грудку или говядину.

Источник  https://domashniy-re...ive-novyj-vkus/

Прикрепленные изображения

  • simg.sputnik.ru.jpg





Ответить



  



Темы с аналогичным тегами рецепт, оливье, салат

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных