Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Котлеты из плотвы.

плотва рыба котлеты

Сообщений в теме: 9

#1 Valentina Bort

Valentina Bort

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 137 сообщений

Отправлено 16 Декабрь 2014 - 18:16

Многие уверены что плотва годится только под пиво). Могу вас разочаровать - не только. Я делаю из нее отличные котлеты, так что кто хочет попробовать плотву в необычном качестве воспользуйтесь моим рецептом.

 

Фото0121.jpg

Обычно я из улова который приносит муж отбираю так сказать менее привлекательную плотву, та что побольше идет на солку.

 

100_6116.JPG

Рыбу чищу, мою и режу на удобные куски что бы в дальнейшем пропустить через мясорубку

 

Фото0094a.jpg

Кроме рыбы нам понадобятся три картофелины, кусочек белого хлеба (лучше булочки), лук, соль, молотый черный перец и специи для рыбы.

 

Фото0092.jpg

 

Картофель и лук режим кусками, хлеб замачиваем в молоке.

 

Фото0096.jpg

 

Затем все эти ингредиенты и кусочки плотвы пропускаем через мясорубке дважды. Полученный фарш солим и перчим и добавляем 1-2 куриных яйца, хорошо смешиваемым.

 

Фото0097.jpg

 

Дальше формируем котлеты и обмакиваем их в панировочные сухари.

 

Фото0098.jpg

 

Жарим котлеты на растительном масле, подаем с картошкой или как самостоятельное блюдо со свежими овощами. Приятного аппетита!



#2 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 213 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 18 Декабрь 2014 - 05:42

Эх, а я все собираюсь и собираюсь из плотвы котлеты приготовить, но как то руки не доходят. Правда есть чем похвастать! В этом году на сплаве делал котлеты из тайменя, как сделаю рецепт, непременно поделюсь!


  • Valentina Bort это нравится

#3 Valentina Bort

Valentina Bort

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 137 сообщений

Отправлено 20 Декабрь 2014 - 04:32

Эх, а я все собираюсь и собираюсь из плотвы котлеты приготовить, но как то руки не доходят. Правда есть чем похвастать! В этом году на сплаве делал котлеты из тайменя, как сделаю рецепт, непременно поделюсь!

А я тайменя отродясь не видела, так что просим рецепт в студию! :rolleyes:



#4 Lesya

Lesya

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 110 сообщений

Отправлено 20 Декабрь 2014 - 15:15

 

Эх, а я все собираюсь и собираюсь из плотвы котлеты приготовить, но как то руки не доходят. Правда есть чем похвастать! В этом году на сплаве делал котлеты из тайменя, как сделаю рецепт, непременно поделюсь!

А я тайменя отродясь не видела, так что просим рецепт в студию! :rolleyes:

 

Плюсую)) Хотим увидеть рецепт этого тайменя:)



#5 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 213 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 21 Декабрь 2014 - 04:50

Сам рецепт я еще не написал, но парень из которого я делал котлеты - вот он! :)

 

uoRpT9DqK8s.jpg


  • Valentina Bort это нравится

#6 Valentina Bort

Valentina Bort

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 137 сообщений

Отправлено 21 Декабрь 2014 - 06:19

Да, нет слов...и паренёк хороший и природа просто восхитительна. Повезло вам такая красота вокруг!



#7 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 454 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2014 - 16:58

Согласен! Там действительно было красиво... да и мысль пришла аватарку мою поменять на ЭТУ фотографию, а то текущий таймешонок на моей аве совсем хило выглядет по сравнению с этим парнем! :)



#8 Гость_Сергей_*

Гость_Сергей_*
  • Гости

Отправлено 06 Июнь 2017 - 03:21

Из этого парня не хилые котлеты наверное получились!!!Можно даже хлеб не добавлять!А что за рыбу он держал?



#9 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 454 сообщений

Отправлено 08 Июнь 2017 - 00:51

Из этого парня не хилые котлеты наверное получились!!!Можно даже хлеб не добавлять!А что за рыбу он держал?

 

Сергей, это был таймень, и рыбные котлеты мы действительно из него делали!



#10 Гость_Вячеслав_*

Гость_Вячеслав_*
  • Гости

Отправлено 11 Июнь 2017 - 08:58

Из этого парня не хилые котлеты наверное получились!!!Можно даже хлеб не добавлять!А что за рыбу он держал?

Ой ХАРАШО......пойду салаку наловлю...






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами плотва, рыба, котлеты

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных