Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Овощная запеканка с фаршем

фарш запеканка баклажаны

В этой теме нет ответов

#1 Valentina Bort

Valentina Bort

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 137 сообщений

Отправлено 01 Февраль 2015 - 03:57

Предлагаю вам познакомится с очень вкусным, сытным и презентабельным блюдом. На его приготовление уходит не мало времени, но поверьте результат стоит этого.Готовить его конечно лучше в сезон когда овощей много и цена доступная.

 

RVymHFv7iug.jpg
Для его приготовления нам понадобится:
4 средних баклажана
4 помидора
6 больших картофелин
2 сладких (болгарских) перца
несколько луковиц
полкилограмма фарша
соль и молотый черный перец по вкусу
200 грамм сметаны
100 грамм воды

 

hBcnPotkCvA.jpg
Все овощи тщательно вымыть, картофель отварить в мундирах и нарезать кольцами,

 

d9aG5OOimkM.jpg

перец и помидоры тоже режим кольцами, а баклажаны продольными слайсами.
Фарш солим, перчим и добавляем в него мелко нарезанный лук, слегка обжариваем на сковороде.
Баклажаны тоже обжариваем на растительном масле,

 

w6tP6sYihME.jpg

после чего приступаем непосредственно к приготовлению запеканки.
По очереди складываем на деко вертикальными слоями: картофель, помидоры, перец, фарш и баклажаны, продолжаем в такой же последовательности пока не закончатся продукты.

 

dIzqcpdbF0Q.jpg
Сметану посолить и поперчить по вкусу и смешать с водой или если есть мясным бульоном. Залить получившимся соусом запеканку и отправить в духовой шкаф на 35-40 минут при температуре 200 градусов.

 

Nx2nsuelUwM.jpg
О том что запеканка готова вы увидите по зарумяненным овощам и аромату, который наполнит кухню.

 

jNHfXpVUdhE.jpg
Приятного аппетита!


  • Alex Pestov, kissora и Lesya это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами фарш, запеканка, баклажаны

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных