Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Клубничный компот

компот клубника напиток

Сообщений в теме: 3

#1 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 31 Март 2015 - 16:17

 Компот – как его не любить! Особенно если он сварен из ароматной клубники. Мои домашние компот пьют вместо чая, но у них один отрицательный фактор – ни в какую не хотят есть ягоды, остающиеся потом в банке! Поэтому я просто пошла на хитрость – я перемалываю клубнику в комбайне летом и добавляю в нее сахар. А потом клубничное пюре разливаю по 100 г одноразовым стаканчикам и замораживаю в морозилке. Как только застынет – перекладываю в пакет. Зимой достаю парочку таких клубничных брикетов и заливаю их водой, чтобы сварить компот. И ягод нет в помине!

 

2015-03-28 11-24-42.JPG

 

Ингредиенты:

- 200 г ягод клубники или 2 клубничных брикета по 100 г;

- сахарный песок по вкусу;

- 300 мл кипятка.

Помещаем ягодное содержимое в сотейник или кастрюлю, в которой собираемся варить компот. Заливаем кипяток в нее и ставим на огонь.

 

013.jpg

 

Сразу же всыпаем сахарный песок по вкусу и дожидаемся закипания.

 

014.jpg

 

В этот момент появится много пены и ваш компот захочет от вас убежать!

 

017.jpg

 

Но позволять ему это не стоит, поэтому мы просто уменьшим огонь и проварим компот ровно 1 минуту после закипания, чтобы в нем остались целыми все витамины, а в особенности – витамин С.

Разливаем горячий компот по чашкам и дегустируем его вместе с пряниками или печеньками – очень и очень вкусно!

Кстати, если в клубничное пюре для заморозки воткнуть палочки, то зимой вы сможете насладиться летним вкусом и отведать замороженный клубничный лёд! А можете и подогреть его в микроволновой печки – будет джем.

 

2015-03-28 11-24-42.JPG

 

Приятного!

 


  • Alex Pestov и kissora это нравится

#2 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 31 Март 2015 - 18:48

Вкуснятина!!! 


  • Alena Popik это нравится

#3 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 461 сообщений

Отправлено 01 Апрель 2015 - 00:20

Алена, я гляжу в Вашем морозильнике чего только нет! Замечательная идея, спасибо!


  • kissora это нравится

#4 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 23 Апрель 2015 - 14:02

Реализовала рецепт с использованием черной смородины и малины. И вот что у меня получилось.

 фото2.jpg


  • Alex Pestov это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами компот клубника, напиток

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных