Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Ленивые вареники

вареники ленивые вареники творог яйцо мука

В теме одно сообщение

#1 Алена

Алена

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 390 сообщений

Отправлено 02 Апрель 2015 - 16:06

IMG_7029.JPG

Вареники с творогом - любимое лакомство для всей семьи. Но больше всего их, конечно, любят дети. У этого блюда есть только один недостаток - его очень долго готовить. Поэтому, когда хочется вареников, а времени готовить их нет, приходится поступать двумя способами - покупать их в магазине, надеясь, что удастся угадать с качеством или откладывать желание на потом, когда будет время их готовить. Но есть еще один способ полакомиться этим блюдом - приготовить ленивые вареники. По вкусу это практически те же вареники с творогом, только начинка у них не внутри, а замешана вместе с тестом. От этого вкус блюда почти не меняется, а вот время приготовления уменьшается во много раз. Приготовить такие вареники своему чаду сможет даже не опытный в кулинарии папа. Займет это приблизительно 20-30 минут. Для их приготовления вам нужно будет взять:

- 200 г творога,

- 1 яйцо,

- 4-5 столовых ложек муки,

- 1 столовую ложку сахара,

- соль по вкусу.

IMG_7000.JPG

Для вареников лучше не брать слишком сухой творог. Некоторые люди не любят, когда в варениках попадаются крупинки творога. Чтобы от них избавиться, нужно лишь очень тщательно размешать творог, можно с помощью блендера или просто перетереть его через сито.

IMG_1904.JPG

Добавьте яйцо и сахар с мукой. Хорошо вымешайте.

IMG_6967.JPG

Тесто должно получиться эластичным. Присыпьте доску мукой. Выложите на него тесто. Скатайте из теста жгут.

IMG_6978.JPG

Ножом порежьте жгут на прямоугольники небольшого размера.

IMG_6982.JPG

Вскипятите в кастрюле воду, посолите ее по вкусу и выложите туда вареники. После того, как они всплывут, проварите их еще минутки 3-4 и отставляйте.

IMG_6992.JPG

Готовые вареники выньте из воды с помощью шумовки. Полейте их растопленным сливочным маслом, сметаной и присыпьте сахаром.

IMG_7025.JPG

 

  • Alex Pestov и kissora это нравится

#2 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 453 сообщений

Отправлено 02 Апрель 2015 - 17:07

Классные штуки получились! А я готовлю такое блюдо по форме помпушек, они выглядят как пузатые монетки, а иногда, нарезаю вареники в форме треугольничков! :)

 

23.jpg

 

а к своим ленивым вареникам я подаю еще и сироп, интересный вкус получается!






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами вареники, ленивые вареники, творог, яйцо, мука

Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных