Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Горячий шоколад

шоколад напиток горячий

В теме одно сообщение

#1 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2015 - 11:22

  У этого напитка столько почитателей по всему миру, что трудно устоять перед ароматом чашечки с белоснежной кофейной пенкой.  Сам же «горячий шоколад» - это не что иное, как наш любимый и родной какао, правда какао готовится без крахмала. Чтобы приготовить горячий шоколад в домашних условиях – многого не нужно да и времени этот рецепт не занимает много. Итак, приступим!

 

2015-04-20 17-47-24.jpg

 

Необходимые ингредиенты:

- 250 мл молока любой жирности;

- 2 ст.л. какао-порошка;

- 2 ч.л. сахарного песка;

- 2 щепотки соли;

- 0,5 ч.л. крахмала;

- 120 мл сливок (магазинных).

 

2015-04-20 17-12-55.jpg

 

Как обычно в рецепте какао – наливаем в сотейник или кастрюлю молоко и доводим его до кипения, следя за тем, чтобы оно не убежало от нас.

Затем наступает очередь какао-порошка. Он очень трудно размешивается по причине своей жирности, поэтому лучший инструмент для этого – венчик. Благодаря ему исчезнут все наметившиеся комочки.

 

2015-04-20 17-19-44.jpg

 

Вслед за какао всыпем и картофельный крахмал – он загустит наше какао.

Сразу же добавляем сахарный песок и соль, перемешивая все венчиком.  Снимаем с плиты.

 

2015-04-20 17-21-28.jpg

 

В отдельной емкости взбиваем магазинные сливки – это не обычные разливные сливки, а крем-сливки, смотрите – не перепутайте.

 

2015-04-20 17-40-14.jpg

 

Наливаем густой какао в чашку и добавляем на его поверхность взбитые сливки.

 

2015-04-20 17-43-56.jpg

 

Для красоты и привлекательного вида напитка не забудьте его поверхность посыпать корицей или натертым на мелкую терку плиточным шоколадом – выбирайте сорт шоколада по своему вкусу.

 

2015-04-20 17-46-52.jpg

 

Дегустируйте – приятного!


  • Alex Pestov, Алена, kissora и 2 другим это нравится

#2 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2015 - 13:40

Утащила к себе в хотелки:)






Ответить



  


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных