Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Салат из колбы

колба черемша салат из колбы салат из черемши

Сообщений в теме: 10

#1 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 215 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 13 Апрель 2014 - 04:16

IMG_3519.JPG

 

Этот салат из колбы (или черемши) постоянно готовим в походе, для этого нужно просто взять немного растительного масла. Единственным компонентом в нем является везде растущая в тайге колба. Рвать ее лучше ближе к болотистой местности, она там наиболее сочная и вкусная! Итак, для салата

 

Нам потребуется

 

IMG_3462.JPG

  • Колба - сколько насобираете;
  • Растительное масло – для заправки;
  • Соль - по вкусу;

Приготовление

 

IMG_3490.JPG

 

Колбу чистим и нарезаем как можно мельче в глубокую походную миску,

 

IMG_3509.JPG

 

потом, солим,

 

IMG_3513.JPG

 

заливаем небольшим количеством растительного масла,

 

IMG_3517.JPG

 

хорошенько перемешиваем,

 

IMG_3519.JPG

 

и, сразу же, подаем к столу!



#2 Zoya Muhametyanova

Zoya Muhametyanova

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений

Отправлено 02 Ноябрь 2014 - 13:53

Впервые слышу о таком растении и то, что из него готовят. Интересно узнать каким вкусом обладает вышеупомятуя "колба" и можно ли еще в каких-то блюдах ее использовать?



#3 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 215 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 04 Ноябрь 2014 - 16:33

Это растение еще иногда называют "черемша". Вкус - как у зеленых стрелок обычного чеснока. В блюдах эту штуку конечно можно использовать, но лучше есть в сыром виде, или как в данном случае - в виде салата. На самом деле - очень вкусная зелень, и очень выручает в походе.



#4 Polina_Op

Polina_Op

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 14 сообщений

Отправлено 23 Ноябрь 2014 - 18:07

Колбы?? Это именно зелень, не овощ?



#5 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 215 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 25 Ноябрь 2014 - 10:25

Да, Polina_Op, колба, или черемша - это зелень, а не овощ! На второй фотографии сверху видно как она выглядит, разве на овощ похоже?



#6 gula11

gula11

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 10 сообщений

Отправлено 10 Декабрь 2014 - 06:11

Впервые вижу и слышу про такую траву. Чем то похож на листья ландыша. Сколько раз ходили в поход, а такую траву не собирали. А в каких местах она растёт, подскажите. Я вот на одну траву думаю, но мы из неё в основном суп варили. И в сыром виде ела, но вкус не помню. Название на татарском языке знаю, а вот по русски как называется не знаю.



#7 Vinnitsa81

Vinnitsa81

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 7 сообщений

Отправлено 19 Декабрь 2014 - 06:53

Извините но какой же это салат? Для салата наверное нужно как минимум два ингредиента, а здесь не салат, а черемша в подсолнечном масле. Вобще полезный это продукт, даже очень.



#8 Allella

Allella

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 7 сообщений

Отправлено 24 Январь 2015 - 05:17

20 лет назад, приехав в Сибирь, я тоже не знала, что такое колба (ударение на "а"), она же черемша. Оказалось, это вкусное и полезное растение с огромным содержанием витамина "С". Мы салат делаем так: мелко режем черемшу, солим, добавляем нарубленные кубиками сваренные вкрутую яйца и заправляем майонезом. Можно употреблять как салат, а можно и на бутерброд намазать. Очень вкусно!



#9 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 24 Апрель 2015 - 18:23

Обожаю черемшу, знаю только именно это название, а "колба" слышу впервые!)) У нас тайги нет в Ростове, но есть рынок, где все продается, начинают ее продавать еще зимой, только тогда она как коротенькие побеги, а весной уже такая, как на фото в этом рецепте.



#10 Гость_ленок_*

Гость_ленок_*
  • Гости

Отправлено 25 Май 2015 - 08:23

по вкусу обычный молодой чеснок



#11 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 470 сообщений

Отправлено 25 Май 2015 - 14:21

да, свежие зеленые стрелки чеснока практически идентичны по вкусу!






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами колба, черемша, салат из колбы, салат из черемши

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных