Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 3 Голосов

Салат с семгой

семга салат закуска салат с семгой

Сообщений в теме: 7

#1 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 21 Апрель 2015 - 19:29

DSC_1435.JPG
 
Салаты с семгой уже давно не являются таким деликатесом, как было в советские времена. Предлагаю приготовить праздничный салатик с малосоленым лососем, выложить его слоями с помощью майонезного ведерка и подать на закуску перед горячим блюдом.
 
DSC_1391.JPG
 
Ингредиенты:
 
• 150 г малосоленой семги;
• 50 г «Российского» сыра;
• 0,3 пучка зеленого лука;
• Сок 1 апельсина или мандарина;
• Оливковое масло (по вкусу);
• 1 вареное куриное яйцо;
• Салат (по вкусу);
• Соль и смесь перцев (по желанию).
 
 
Приготовление:
 
1. Малосоленую семгу нарезаем лентами, а затем небольшими кубиками или брусочками. Пару ленточек нужно оставить на украшение в виде розочки.
 
1.JPG
 
2. Сервировочное блюдо выкладываем листьями  салата так, чтобы в центре образовалась небольшая пустота. В серединку помещаем пластиковое майонезное ведерко без дна. Для формирования этого салатика можно использовать маленькую открытую форму для выпечки, если имеется, конечно.
 
2.JPG
 
3. Рыбку выкладываем первым слоем и слегка сбрызгиваем цитрусами.
 
3.JPG
 
4. Далее пойдет слой измельченного вареного яйца.
 
4.JPG
 
5. Следующий слой – мелко рубленый зеленый лучок. Луковый слой можно посолить и поперчить.
 
5.JPG
 
6. Затем поливаем его оливковым маслом.
 
6.JPG
 
7. Посыпаем мелко тертым сырком и слегка прижимаем слои легким нажатием ладони.
 
7.JPG
 
8. Украшаем верхушечку салатными листьями и моделируем розочки из лосося. Оставляем пропитываться в течение 30 минут.
 
8.JPG
 
9. Перед подачей к праздничному столу осторожно снимаем ведерко или форму. Салат с малосоленой семгой получился великолепным - красивым, питательным и очень вкусным! 
 
DSC_1424.JPG
 

  • Alex Pestov, Алексей, Tatyana Yarygina и 4 другим это нравится

#2 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 461 сообщений

Отправлено 22 Апрель 2015 - 01:49

Ура! теперь я знаю как применить формовочные кольца, которые я недавно купил за 700 РЭ в Тэскоме! :)


  • Valentina Bort это нравится

#3 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 22 Апрель 2015 - 07:47

Очень красивый салатик, да и вкусный, так бы и съела его :)



#4 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 22 Апрель 2015 - 08:22

Ура! теперь я знаю как применить формовочные кольца, которые я недавно купил за 700 РЭ в Тэскоме! :)

А у меня таких штучек полезных нет пока, приходиться включать фантазию)) 



#5 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 22 Апрель 2015 - 11:42

И я, и я хочу кольца :D А пока пользуюсь тоже - фантазией и готовлю такие салатики из кольца, вырезанного из пластмассовой бутылки ;)



#6 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 461 сообщений

Отправлено 23 Апрель 2015 - 01:48

Да ладно Вы! Я сам резал кольца из пластиковой бутылки! Вон, гляньте как я котлеты для гамбургеров делал!

 

IMG_1977.JPG

 

ну а сейчас да! теперь у меня есть настоящие, очень блестящие металлические формовочные кольца, вот только я еще их не разу не использовал как купил! :)


  • Nadiyka-79 это нравится

#7 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 461 сообщений

Отправлено 06 Май 2015 - 15:03

Как и обещал! Сделал такой салат с купленными формовочным кольцом (точнее квадратом), чего-то захотелось именно такой формы. Да, семги было очень мало, поэтому верх украшал мандаринкой а не рыбой :)

 

IMG_2897.JPG

 

 

IMG_2899.JPG


  • kissora и Tatyana Yarygina это нравится

#8 lija

lija

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 5 сообщений

Отправлено 10 Май 2015 - 16:26

Люблю салаты с семгой! Мне очень понравился рецепт, простой, легкий, такой я еще не пробывала, но сейчас пойду сделаю, надеюсь у меня все получиться. Я кстати, часто делаю салат с семгой и огурцами, получается очень вкусный и питательный. Только я смешиваю все ингредиенты в салатнике и заправляю сметаной (с низким содержанием жира).






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами семга, салат, закуска, салат с семгой

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных