Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 2 Голосов

Закуска из помидоров с копченым сыром

помидоры копченный сыр

Сообщений в теме: 7

#1 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 213 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 24 Апрель 2015 - 02:02

10.jpg

 

Для разнообразия скупого походного рациона, на сплаве можно приготовить вот такую закуски из помидоров и куска копченого сыра. Брал копченый сыр в качестве эксперимента. Две недели он запросто хранится в рюкзаке, поэтому, как оказалось этот продукт полностью приспособлен для похода.

 

Для закуски потребуется

 

1.jpg

 

  • Пару помидоров
  • Грамм 300 колбасного копченого сыра
  • Несколько зубчиков чеснока
  • Майонез
  • Прованские травы, зелень укропа и петрушки (засоленная для похода)

 

Приготовление

 

2.jpg

 

Сыр натрем на крупной терке, чеснок почистим,

 

3.jpg

 

почищенный чеснок натрем на мелкой терке,

 

5.jpg

 

соединим в одном миске сыр, чеснок, майонез и сушеные прованские травы,

 

6.jpg

 

перемешаем сырную массу до однородного состояния,

 

7.jpg

 

нарежем дольками помидоры,

 

9.jpg

 

намажем на помидоры сырную массу, украсим соленой зеленью (я такую готовлю специально для похода), и закуску можно подавать к обеденному... пню! Полную версию этого рецепта можно найти здесь, приятного всем аппетита, ну а как Вы используете в походе копченый сыр!?


  • kissora, Valentina Bort, Nadiyka-79 и еще 1 это нравится

#2 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 24 Апрель 2015 - 09:55

Конечно, так можно в поход ходить, с такими-то закусками))



#3 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 458 сообщений

Отправлено 24 Апрель 2015 - 16:58

А вот с такими!?

 

Таймень в пивном кляре

 

pohod-taymen-vpivnom-klyre.jpg

 

Рыбные котлеты из тайменя

 

pohod-ribnie-kotleti-taymen.jpg

 

Солянка рыбная (опять из тайменя) сборная

 

24.jpg

 

Таймень запеченный в фольге

 

pohod-taymen-vfolge.jpg

 

Хе из тайменя

 

pohod-hi-iz-taymeny.jpg

 

Ну да, под занавес - шашлык из тайменя

 

fish-taymen-shashlik.jpg

 

и... слабосоленый таймень

 

11.jpg

 

и это, еще далеко не полный перечень одного сплава!

 

были еще:

 

Роллы из тайменя

 

IMG_8090.JPG

 

и суши из него же!

 

IMG_8052.JPG

 

я конечно не хвастаю, но пацаны любят со мной на сплав ездить! :)


  • kissora, Nadiyka-79 и Natali это нравится

#4 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 24 Апрель 2015 - 18:42

Эх....жаль что вы так далеко от нас...Я бы вас уговорила мужа моего с собой взять, может быть научился готовить походную еду, которая совсем не похожа на походную...Больше на ресторанную)) 


  • Natali это нравится

#5 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 458 сообщений

Отправлено 25 Апрель 2015 - 02:21

Эх....жаль что вы так далеко от нас...Я бы вас уговорила мужа моего с собой взять, может быть научился готовить походную еду, которая совсем не похожа на походную...Больше на ресторанную)) 

 

Ирина, на самом деле вообще не проблема расстояние! В крайний сплав с нами ездил человек примерно из Ваших краев! Просто по интернет списались, он к нам в группу попросился, мы его взяли! На сплав мы обычно едем или в Бурятию или Тыву, поэтому мимо Новосибирска проехать будет сложно. Ну а может мы и Ваши края посетить решим! На Волге наверное тоже рыбалка хорошая :)



#6 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 25 Апрель 2015 - 11:14

Ирина, на самом деле вообще не проблема расстояние! В крайний сплав с нами ездил человек примерно из Ваших краев! Просто по интернет списались, он к нам в группу попросился, мы его взяли! На сплав мы обычно едем или в Бурятию или Тыву, поэтому мимо Новосибирска проехать будет сложно. Ну а может мы и Ваши края посетить решим! На Волге наверное тоже рыбалка хорошая :)

Рыбалка у нас тут бесподобная просто....



#7 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 27 Апрель 2015 - 11:16

Я про такую рыбку вообще раньше не слышала, в смысле про тайменя, интересно, с какой ее можно сравнить по вкусу :huh:



#8 Николай

Николай

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 7 сообщений

Отправлено 07 Июнь 2015 - 04:49

С копчёным сыром неоднократно делали  густую грибную похлёбку. Классический плавленный рискованно долго на тепле держать. А копчёный ни разу проблем не доставил. К воде сухое молоко замешивали (только не кукурузный суррогат!). Но съедать надо сразу, а то уже разрезать придётся  :)  И всегда гренки ароматные берем с собой. Они лёгкие, но любой густой суп улучшают.






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами помидоры, копченный сыр

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных