Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 2 Голосов

Салат с редиской и сметаной

салат с редиской редис огурец салат со сметаной

Сообщений в теме: 5

#1 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 05 Июнь 2015 - 18:37

1.JPG

 

Конец мая, начало июня - время сезонных овощей, которые созревают в естественном грунте. Один из таких овощей - редиска, сейчас самое время ее есть, потому что в это время она сочная, хрустящая и не горчит. Кроме вкусовых качеств, редиска содержит большое количество витаминов и минералов, в ней большое количество клетчатки и фитонцидов. В общем, отдаем редиске ведущую роль в различных салатах в это время года. Предлагаю один из таких.

 

Ингредиенты:

 

  • редиска - 300 грамм
  • огурец - 1 штука
  • Яйца куриные - 3 штуки
  • укроп - полпучка
  • сметана - 3-4 столовые ложки
  • соль, перец - по вкусу

1.JPG

 

Помоем все овощи и зелень. Нарежем огурец тонкими кружочками и затем сложим в салатник.

 

2.JPG

 

Также кружочками нарежем редиску и отправим в салатник в огурцам.

 

3.JPG

 

Яйца почистим и нарежем кубиками, также отправим в салатник к огурцам и редиске. Это все наши крупные ингредиенты.

 

4.JPG

 

Теперь очередь за зеленью. В этом салате лучше всего проявит свои вкусовые качества именно укроп, да и его полезные свойства прекрасно будут сочетаться с редиской и усилят общую полезность салата. Нарежем его мелко. Оставим одну веточку для украшения блюда.

 

1.JPG

 

Отправим укроп также в салатник. Осталось только добавить сметану, соль и молотый душистый и черный перчик.

 

1.JPG

 

Все перемешаем, попробуем на вкус и если это будет необходимо, подкорректируем на соль и перец. Этот салат рекомендую подавать сразу к столу и не готовить его заранее, ведь нарезанные овощи со временем пускают сок. Также готовить его лучше в таком количестве, чтобы съесть сразу весь. Приятного аппетита!

 

2.JPG


  • Алексей, Tatyana Yarygina и Nadiyka-79 это нравится

#2 нюсичка

нюсичка

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 8 сообщений

Отправлено 20 Июль 2015 - 09:15

Салат такой люблю, его можно и видоизменять (к примеру разные свежие травы или помидоры добавить), и в оригинале готовить - не надоедает! Вкусный! Кстати, если редис вы купили и обратили внимание, что он горчит (если лето жаркое, то как правило редиска горькая), то тогда просто посолите его после нарезки. Соль горечь убирает. Посоленным пусть постоит нарезанный редис минуты три, затем его промываем и в салат кладем.


  • Nadiyka-79 это нравится

#3 yhelen

yhelen

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 7 сообщений

Отправлено 30 Июль 2015 - 08:08

Очень простой салатик - пахнет весной и детством. Мы только его раньше готовим, вначале мая трескаем за обе щеки. Мой муж, правда. любит заправить его майонезом. Никак не приучу его к здоровому питанию).



#4 Natallia Shashkova

Natallia Shashkova

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 9 сообщений

Отправлено 09 Ноябрь 2015 - 09:37

Ну это классика жанра. Я думаю у каждой хозяйки есть этот рецепт в арсенале. Я добавляю к сметане ложку горчицы с зернами. Получается очень пикантный вкус.



#5 Валера Мельничук

Валера Мельничук

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 6 сообщений

Отправлено 24 Ноябрь 2015 - 11:32

Ха теперь оказывается и мужики голодными не будут. И все составляющие салата есть и как готовить описано. Лишь только наличие желание необходимо. В пору стать гурманом.



#6 NataliKu

NataliKu

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 11 сообщений

Отправлено 21 Июль 2017 - 14:25

Летний и простой, то что нужно))






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами салат с редиской, редис, огурец, салат со сметаной

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных