Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 2 Голосов

Пельмени с вишнями.

пресное тесто вишня сахар

Сообщений в теме: 9

#1 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 11 Июль 2015 - 12:07

Фото1.jpg

 

Дело было так. В наличии была вишня, пресное тесто и желание покушать вареников с вишнями. Но, времени было мало, лепить руками вареники не очень хотелось. Это мой эксперимент, как относительно быстро можно насладиться вкусом вареников с вишнями приложив при этом минимум усилий. Надо сказать, мои домашние остались довольны.

 

Фото2.jpg

 

Вот мой набор продуктов:

Тесто пресное – около 400 гр.;

Вишня с косточкой – 300гр;

Сахар-песок – 2/3 стакана.

 

Фото3.jpg

 

Вишню освобождаем от косточек. И ставим на огонь кастрюльку с водой.

 

Фото4.jpg

 

Тесто делим на 4 части. Накрываем полотенцем 3 оставшихся колобка, что бы они не обветрились. Тесто раскатываем достаточно тонко под размер пельменницы. В каждую ячейку насыпаем 1/2 чайной ложки сахара и укладываем по одной вишенке.

 

Фото5.jpg

 

Раскатываем кусок теста и накрываем нашу пельменницу. Далее поступаем так же как с обычными пельменями – трусим слегка мукой и катаем скалкой.

 

Фото6.jpg

 

Пельмешки выкладываем на столешницу припудренную мукой. У пельменей с вишней есть один недостаток - они быстро протекают, значительно быстрее вареников.

 

Фото7.jpg

 

В кастрюлю с кипятком отправляем 1 столовую ложку сахара и пельмешки небольшими порциями. Как только они поднялись на поверхность воды, дайте им покипеть 1 минутку и они готовы.

Тарелку слегка посыпаю сахаром и выкладываю на нее пельмени. Сверху я посыпала сахаром и корицей, но если вы не любите специи, можно использовать один сахар. Отдельно к ним можно подать сметану.

Приятного аппетита!


  • Алена, Tatyana Yarygina, Alena Popik и 2 другим это нравится

#2 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 11 Июль 2015 - 17:25

Ой, у меня тоже такая формочка есть! Удобно так сладкие пельмешки делать, наверно!!! :)



#3 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 11 Июль 2015 - 17:56

Быстрее чем вареники в ручную лепить, 37 шт за 1 раз получается:)



#4 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 12 Июль 2015 - 09:01

Надо мне собраться с силами и налепить таких, пока вишня не закончилась!!! :D



#5 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 12 Июль 2015 - 19:09

Для меня пельмени - это только с фаршем. А так - сладкие вареники :D  Но задумка идеальная - обязательно воспользуюсь! ;)



#6 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 12 Июль 2015 - 20:46

Для меня пельмени - это только с фаршем. А так - сладкие вареники :D  Но задумка идеальная - обязательно воспользуюсь! ;)

И для меня тоже, но только до этого лета. Форма не вареничная, но вкусно :)



#7 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 13 Июль 2015 - 08:57

И для меня тоже, но только до этого лета. Форма не вареничная, но вкусно :)

Сегодня заставлю мужа лепить)))


  • Nadiyka-79 это нравится

#8 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 13 Июль 2015 - 16:25

Алена, фотками похвастаетесь? ;)



#9 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 13 Июль 2015 - 18:59

Алена, фотками похвастаетесь? ;)

Легко, труднее было мужа уболтать на эксперимент :D Сразу заказал со сметаной, сливочным маслом и сахаром!
Безумно вкусно - спасибо за прекрасный рецепт!

Прикрепленные изображения

  • IMG_7787.JPG

  • Alex Pestov и Nadiyka-79 это нравится

#10 Nadiyka-79

Nadiyka-79

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 124 сообщений

Отправлено 13 Июль 2015 - 19:37

Легко, труднее было мужа уболтать на эксперимент :D Сразу заказал со сметаной, сливочным маслом и сахаром!
Безумно вкусно - спасибо за прекрасный рецепт!

Рада что понравилось:)






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами пресное тесто, вишня, сахар

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных