Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Квас из груш

квас из груш напиток груши квас

В теме одно сообщение

#1 Юлия

Юлия

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 177 сообщений

Отправлено 17 Август 2015 - 17:51

P1011926.jpg

Интересный, оригинальный и охлаждающий напиток можно создать самостоятельно, у себя дома, используя простые и недорогие ингредиенты.  Из минимального количества компонентов получается вкусный, освежающий фруктовый квас, который  легко сможет изготовить даже неопытный кулинар.

Для данного рецепта можно выбирать груши любого сорта, главное – чтобы они обладали ярко-выраженным вкусом и приятным ароматом, которым они смогут напитать фруктовый напиток.

Чтобы готовый настой было легко процеживать, старайтесь резать груши крупными сегментами.

Количество подсластителя рекомендуется регулировать по своему усмотрению, а при желании – заменить сахар медом или жидкой патокой.

Если у вас в  закромах нет прессованных  дрожжей, вы можете использовать свежий продукт, но увеличьте его дозу до 10 грамм.

Ингредиенты:

- вода (2000 мл);

- груши (500 грамм);

- рафинад (100-150 грамм);

- дрожжи (3 грамма).

Приготовление:

1.       Подготавливаем все компоненты: дрожжи, груши, рафинад и очищенную воду.

P1011868.jpg

2.       Шинкуем сладкие плоды крупными сегментами, отправляем их в глубокий сотейник.

P1011870.jpg

3.       Наливаем рекомендованное количество воды.

P1011872.jpg

4.       Насыпаем подсластитель, мешаем массу, варим настой 12-15 минут.

P1011874.jpg

5.       Готовый грушевый навар оставляем охлаждаться.

P1011901.jpg

6.       Наливаем слегка теплый компот в стакан и добавляем прессованные дрожжи. Ждем 12-15 минут.

P1011898.jpg

7.       В чуть теплый компот вводим дрожжевую массу, смешиваем компоненты.

P1011913.jpg

8.       Накрываем сотейник льняной салфеткой и оставляем в помещении на 12-14 часов. Готовый грушевый квас разливаем по стеклянным емкостям, охлаждаем 4-5 часов. Наслаждаемся оригинальным домашним напитком в любое время.

P1011916.jpg


  • Alex Pestov и Алена это нравится

#2 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 470 сообщений

Отправлено 18 Август 2015 - 01:52

Интересно... даже и не знал что из компота можно вот так просто квас сделать!






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами квас из груш, напиток, груши, квас

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных