Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Лосось, запеченный в фольге в духовке.

лосось морковь лук перец лимон

Сообщений в теме: 2

#1 Алена

Алена

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 404 сообщений

Отправлено 04 Сентябрь 2015 - 13:55

IMG_4720.JPG

 

Конечно, гости – это всегда хорошо. Особенно, если к их визиту вы готовились и он не стал для вас неожиданностью. В ситуацию, когда гости появились без приглашения и их срочно нужно накормить, попадали хотя бы раз в жизни все. В этом случае, мне часто приходит на выручку этот рецепт. Плюс этого блюда в том, что при быстроте и простоте приготовления, оно получается праздничным и очень вкусным. Минус – стоимость ингредиентов. Но это уже нюансы, ведь для дорогих гостей ничего не жалко.

 

На три порции вам понадобится взять:

- 3 куска лосося (приблизительно по 100 г),

- 1 морковину,

- 1 луковицу,

- столовую ложку ароматных трав,

- соль,

- перец черный молотый,

- 2 сладких перца,

- половинку лимона.

 

IMG_4687.JPG

 

Приготовление:

Рыбу сначала нужно замариновать в лимонном соке. Присолите, слегка посыпьте перцем и сбрызните соком из половинки лимона. Снимать шкурку с рыбы не нужно.

 

IMG_4693.JPG

 

Оставьте на некоторое время, а пока займитесь овощами. Вам нужно почистить морковь и лук, в перце удалить семена. Затем нарезать лук и морковь кубиками, а перец соломкой.

 

IMG_4698.JPG

 

Обжарьте на сковороде с растительным маслом все овощи.

 

IMG_4701.JPG

 

На лист фольги положите кусок рыбы, чешуей вниз. Сверху присыпьте обжаренными овощами.

 

IMG_4703.JPG

 

Еще раз присолите, теперь уже овощи. Совсем чуть-чуть. Присыпьте щепоткой травок.

 

IMG_4706.JPG

 

Заверните фольгу и положите в духовку, разогретую до 200 градусов. Выньте через 20 минут. Разверните фольгу.

 

IMG_4714.JPG

 

Остудите, переложите на тарелку. Можно без шкурки, она очень легко снимается в готовом виде. Просто слегка подденьте ее лопаточкой, она сама отстанет от рыбы. Дополнить это блюдо можно картошкой пюре.

 

IMG_4717.JPG

 


  • kissora, Tatyana Yarygina, Alena Popik и еще 1 это нравится

#2 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 04 Сентябрь 2015 - 17:38

Вкусно!))



#3 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 05 Сентябрь 2015 - 19:48

ХОЧУ!!!






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами лосось, морковь, лук, перец, лимон

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных