Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 2 Голосов

Голубцы из курицы.

голубцы курица фарш

В этой теме нет ответов

#1 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 26 Сентябрь 2015 - 06:13

 Ну кто из нас не любит голубцы из капусты? Буквально в каждом доме умеют их готовить, а еще больше - их любят дегустировать, при чем от мала до велика! Сейчас в разгар сбора этого полезного овоща обязательно нужно приготовить хоть раз это аппетитное блюдо! Не знаете как? Тогда повторяйте все шаги за мной! Это не только быстро, но и еще и очень интересно!

 

2015-09-25 16-53-07.jpg

 

Вам потребуются:

- 1 небольшой кочан капусты;

- 1 морковка;

- 1 лук;

- 100 г риса;

- 200 г куриного фарша;

- 10 мл растительного масла;

- соль и перец по вкусу.

 

2015-09-25 14-41-09.jpg

 

Кочан капусты ошпарьте кипятком, а затем снимите с него листья. Так ошпаривайте каждый лист и снимайте, иначе они у вас просто порвутся или поломаются. Морковь очистите и натрите на мелкой терке, а лук - нарежьте мелко.

Рис отварите около 10-15 минут. Можно, конечно, поместить в фарш и не отваренный рис, но его время обработки очень долгое и за это время капустные листья успеют развариться в пух и прах, а сами голубцы потеряют свою форму.

Лук и морковь обжарьте в растительном масле в течение 8-10 минут.

 

2015-09-25 14-45-17.jpg

 

Добавьте куриный фарш и снова обжарьте. Если есть мясной фарш, то используйте его - от этого блюдо только выиграет!

 

2015-09-25 14-56-50.jpg

 

Всыпьте отварной рис, перец и соль. Перемешайте все между собой прожарьте 5 минут.

 

2015-09-25 14-59-21.jpg

 

На лист капусты выложите ложку фарша и сверните голубцом.

 

2015-09-25 16-10-42.jpg

 

Выложите все голубцы в кастрюлю очень плотно и влейте горячую воду. Томите их в ней около 15-20 минут на маленьком огне. По желанию в кастрюлю можно добавить нарезанных помидоров для вкуса.

 

2015-09-25 16-15-37.jpg

 

Подавайте голубцы со сметанкой.

 

2015-09-25 16-53-07.jpg

 

Приятного вам!

 


  • Alex Pestov, kissora и Natali это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами голубцы курица, фарш

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных