Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 2 Голосов

Оладьи с яблоками

оладьи яблоки кефир оладьи с яблоками

В этой теме нет ответов

#1 Алена

Алена

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 404 сообщений

Отправлено 01 Октябрь 2015 - 10:34

IMG_5223.JPG

 

Чаще всего с яблоками готовят пироги, их также можно использовать в качестве начинки для пирожков. Но еще с ними жарят оладьи. Яблоки придают им неповторимый вкус и сочность. Очень простой способ разнообразить обычное блюдо. Готовятся они не сложнее, чем традиционные оладушки. Если дополнить их стаканом кефира, теплого молока или какао получится идеальный завтрак для ребенка. А вот я, например, люблю начинать свой день парочкой таких оладий и чашечкой заварного кофе. А если его еще заварить в турке и с корицей… В общем, турецкий кофе и русские оладушки очень даже неплохо сочетаются. Получается и сытно, и вкусно.

 

Ингредиенты:

- 200 мл кефира,

- 2 столовые ложки сахара без горки,

- чайная ложка соды,

- 100 г муки,

- 1 яблоко,

- 1 яйцо,

- щепотка соли.

 

Приготовление:

Вбейте яйцо в кефир. Можно использовать домашнее кислое молоко. Для этого рецепта оно подойдет даже лучше. Пропорции муки в таком случае те же.

 

IMG_5213.JPG

 

Взбейте венчиком. Добавьте щепотку соли, сахар и просеянную муку.

 

IMG_5214.JPG

 

По моим наблюдениям тесто на оладьи не стоит взбивать миксером. Делайте это обычным венчиком, иначе оладьи не получатся пышными, а будут скорее похожи на маленький блинчик.

 

IMG_5215.JPG

 

В процессе добавления муки не забудьте про соду. Натрите на терке яблоко и добавьте его в тесто.

 

IMG_5217.JPG

 

Накалите сковороду с маслом и жарьте, выкладывая их ложкой.

 

IMG_5220.JPG

 

Готовые оладьи переложите на тарелку, полив их сметаной, джемом или присыпав сахарной пудрой. Можно и оставить как есть, в общем ориентируйтесь на свой вкус.

 

IMG_5224.JPG


  • Alex Pestov и Alena Popik это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами оладьи, яблоки, кефир, оладьи с яблоками

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных