У нас сегодня в утреннем меню любимица всех детей – сосиска. Накормите своих близких вкусным и питательным завтраком, приготовив сосиски в картофельном пюре. При виде такого блюда в разрезе мелкие визжат от удовольствия. У мам и пап есть шанс в этом убедиться. Готовятся сосиски в картошке по подобию драников из пюре, но только в серединку помещается гостья нашего завтрака. Еще есть вариант картофельных драников с колбасой или котлетой, но это уже совсем другая кулинарная история. Мы ее непременно обсудим через неделю-другую.
Список ингредиентов:
• Молочные сосиски – 4 шт.;
• Картофельное пюре – 500 грамм;
• Мука – для обваливания;
• Соль – по вкусу;
• Куриное яйцо – 1-2 шт.;
• Подсолнечное масло – для жарки.
Приготовление сосисок в картошке:
1. Предварительно нужно сварить картофельное пюре. У меня осталась толченка после вчерашнего ужина. Пролежав всего одну ночь в холодильнике, картошка идеально вписалась в качестве основного ингредиента. Присоединим к пюре яйцо и слегка посолим по вкусу. После чего картофель нужно хорошо взбить с яйцом до однородности.
2. Теперь мы слепим для сосисок домики. Подпылим тарелку мукой для начала.
3. Часть картофельной массы лепешкой распределим по тарелке.
4. В середину заготовки поместим сосиску, очищенную от пленки.
5. Спрячем сосиску в картофельном пюре, формируя брусочки или овальные котлетки. При этом «домик» для сосиски нужно хорошенько обвалять в муке со всех сторон, а затем отправить на сковородку в разогретое подсолнечное масло. Так поступим со всеми сосисками.
6. Румяные «домики» аккуратно, не повредив формы, перевернем длинной лопаткой. Доведем до золотистой корочки.
7. Снимем на блюдо и подадим к завтраку.
Любители соусов могут дополнить получившуюся вкуснятину сметаной, майонезом или кетчупом. Приятного сосисочно-картофельного завтрака!
Может мы со временем что то типа раздела "детского меню" откроем на форуме!? давно идею вынашиваю... а то конфеты, чипсы, кола и прочая хрень у них в фаворе...
С меня, тоже, как и с Ирины - гамбургеры и еже с ними, всякие там сосиски в тесте, картошка, крылья и бедрышки фри, и куриные крылышки "почти как в КФС" 
