Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Овощное ассорти

овощи ассорти баклажаны перец помидоры чеснок лук растительное масло

В этой теме нет ответов

#1 Алена

Алена

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 404 сообщений

Отправлено 27 Октябрь 2015 - 08:53

IMG_5778.JPG

 

Врачи часто любят рассказывать о том, что, чем меньше времени поддается пища термической обработке, тем она полезнее. От себя хочется добавить, что, чем более простые блюда вы готовите, тем больше времени остается на себя. Отсюда простой вывод – сложные в приготовлении блюда оставляем для гостей и на праздники. А в будни можно приготовить и что-то попроще. И с семьей больше времени проведете, и для здоровья полезнее. Это овощное блюдо уж точно сложным не назовешь. А, если честно, то с ним справится даже ребенок.

 

Вам понадобится:

- 2 баклажана,

- 2-3 болгарских перца,

- 2-3 крупных помидора (можно 3-4 мелких),

- 1 луковица,

- 2-3 дольки чеснока,

- щепотка соли,

- 4 столовые ложки растительного масла.

 

IMG_5828.JPG

 

Все овощи вымойте. Баклажаны разрежьте пополам. Присыпьте солью и оставьте, чтобы ушла горечь. Затем половинки баклажан разрежьте еще на половинки. Перцы разрежьте пополам. Вычистите семена. Луковицу почистите и тоже разрежьте пополам. Если она очень крупная, то можно разрезать на четвертинки. Разрежьте пополам или на четвертинки помидоры. Все овощи должны быть порезаны крупно и приблизительно одинаковыми кусками.

 

IMG_5773.JPG

 

На дно кастрюли подлейте немного кипяченой воды. Переложите в нее овощи. Посолите. Полейте сверху растительным маслом. Поставьте на печь и тушите около 20 минут.

 

IMG_5774.JPG

 

Отставьте. Охладите.

 

IMG_5775.JPG

 

Переложите на тарелку. Я люблю кушать такие овощи с мясом. Но можно и подать к любой каше вместо салата.

 

IMG_5780.JPG


  • Alena 2016 это нравится




Ответить



  



Темы с аналогичным тегами овощи, ассорти, баклажаны, перец, помидоры, чеснок, лук, растительное масло

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных