Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Тушеная рыба с кольраби в мультиварке

рыба мультиварка кольраби овощи

В теме одно сообщение

#1 Юлия

Юлия

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 177 сообщений

Отправлено 19 Ноябрь 2015 - 15:05

P1014511.jpg

 

Интересный вариант изготовления аппетитной диетической рыбы с помощью «чудо-помощницы» мультиварки. Кусочки кольраби делают рыбу более сочной и ароматной. Данное блюдо создано без грамма жира и масла, поэтому ее можно подавать  людям с проблемами пищеварения, а также маленьким деткам. Благодаря длительному времени приготовления, рыбные косточки размягчаются и блюдо становится очень нежным и легким.

Для данного рецепта рекомендуется использовать любую речную рыбу, желательно крупную и свежую (толстолобик, карп, судак или речную форель).

 

P1014395.jpg

 

Ингредиенты:

 

- речная рыба (1000-1200 грамм);

- морковь (1-2 шт.);

- кольраби (300 грамм);

- лук (1 шт.);

- соль;

- специи для рыбы.

 

Приготовление:

 

1.       Свежую рыбу промываем под прохладной проточной водой, шинкуем небольшими сегментами. Очищаем от кожицы кольраби и морковь. Нарезаем плоды тонкими ломтиками, повторяем процесс с луком. При желании, вводим  в массу и другие плоды (свеклу, пастернак или цветную капусту).

 

P1014398.jpg

 

2.       Выкладываем ? часть измельченных плодов в чашу мультиварки, слегка солим.

 

P1014405.jpg

 

3.       Каждый кусочек рыбы посыпаем солью и кладем на овощную подушку, тщательно распределяя ее по всему периметру.

 

P1014407.jpg

 

4.       Посыпаем рыбу специальными пряностями или используем любые, которые нам нравятся, покрываем ее кольраби, морковкой и луком. Наливаем в чашу 200 мл воды, включаем мультиварку на режим «Тушение», готовим 160-200 минут. Наслаждаемся ароматной рыбой с кольраби в любое время.

 

P1014415.jpg


  • Olga_Pavlenko это нравится

#2 Olga_Pavlenko

Olga_Pavlenko

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 103 сообщений

Отправлено 20 Ноябрь 2015 - 05:10

Пошла гуглить, что такое кольраби :)






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами рыба, мультиварка, кольраби, овощи

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных