Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 3 Голосов

Закуска из копченого угря огурца и сливочного хрена

копченый угорь хрен сливочный хрен угорь канапе

Сообщений в теме: 2

#1 Алексей Пестов

Алексей Пестов

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 214 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 25 Ноябрь 2015 - 02:53

11.JPG

 

Эту закуску (суть которой - канапе) готовил не я, а Владимир, у которого мы с семейством были однажды в гостях! Зато я присутствовал при приготовлении этого блюда непосредственно, и даже успел сфотографировать весь этот незатейливый процесс. Добавлю только одно - получается очень вкусно и оригинально!!!

 

Нам понадобится

 

1.JPG

  • Грамм двести угря копченого (продается готовым);
  • Грамм двести свежего огурца;
  • Хрен сливочный, 2-3 столовые ложки;

Готовится закуска так

 

2.JPG

 

копченый угорь необходимо разморозить и нарезать порционными кусочками, как показано на этой фотографии,

 

3.JPG

 

далее, берем нож или овощерезку (ей удобнее) и снимаем с огурца шкуру

 

4.JPG

 

разрезаем огурец пополам,

 

5.JPG

 

нарезаем огурец порционными брусочками,

 

6.JPG

 

подгоняем размер угря под кусочки огурца,

 

7.JPG

 

выкладываем нарезанные бруски огурца на тарелку, или плоское блюдо,

 

8.JPG

 

поверх огурца выкладываем кусочки копченого угря, и закрепляем всю конструкцию зубочисткой,

 

9.JPG

 

проделываем эту процедуру со всеми кусками огурца и угря, после чего, выложим поверх рыбы сливочный хрен,

 

10.JPG

 

получаем вот такую очень интересную закуску! Всем приятного! Тот же самый рецепт, только более подробный, я разместил здесь. Ну а как Вы готовите закуску из копченого угря!?

 


  • Natali это нравится

#2 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 27 Ноябрь 2015 - 08:10

Я бы копченого угря и так слопала))) Жаль, что у нас их нет!



#3 Alex Pestov

Alex Pestov

    Продвинутый пользователь

  • Администраторы
  • 470 сообщений

Отправлено 27 Ноябрь 2015 - 08:50

Ален, раз те угорь нравится, на тебе еще фоту суши из него, сам лепил! :)

 

sushi-s-ugrem.jpg






Ответить



  


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных