Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Форель запеченная под сырной коркой с овощами

форель овощи сыр

Сообщений в теме: 2

#1 Valentina Bort

Valentina Bort

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 137 сообщений

Отправлено 27 Ноябрь 2015 - 03:54

DSC02265.JPG

 

В нашей семье форель гость желанный, правда в последнее время из-за кусающейся цены редкий. Хочу поделится с вами своим фирменным рецептом : Запеченной с овощами форели под сырной корочкой. Блюдо получается просто божественное, и взрослые и детки кушают с удовольствием.

Ингредиенты:

3 стейка форели

3 столовые ложки Соевого или Воркшерского соуса

Чайная ложка соли

Пол чайной ложки молотой паприки

Щепотка кориандра

3 большие луковицы

2-3 болгарских перца

2 столовые ложки растительного масла

150-200 грамм любого твердого сыра

 

DSC02237.JPG

 

Способ приготовления

Форель вымыть порезать на порционные стейки, промокнуть бумажным полотенцем, что бы убрать лишнюю жидкость и отложить. Готовим маринад: соус налить в глубокую миску, добавить к нему соль, молотую паприку и кориандр, перемешать и дать постоять минут пять.

 

DSC02246.JPG

 

После чего хорошенько обмокнуть в полученном маринаде кусочки рыбы и оставить мариноваться минут на десять.

 

DSC02248.JPG

 

Не теряя времени обжарить слегка лук и болгарский перец и выложить ими дно противня на котором будете готовить форель.

 

DSC02257.JPG

 

Сверху положить куски рыбы и щедро покрыть их натертым на терке твердым сыром.

 

DSC02262.JPG

 

Запекать при температуре 160-180 градусов до готовности. Подавать к столу горячей.

 

DSC02263.JPG

 

Приятного аппетита!


  • Alena Popik это нравится

#2 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 27 Ноябрь 2015 - 08:09

М-м-м, как вкусно наверное!



#3 Valentina Bort

Valentina Bort

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 137 сообщений

Отправлено 27 Ноябрь 2015 - 14:41

М-м-м, как вкусно наверное!

Вкусненько ;)






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами форель, овощи, сыр

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных