Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 2 Голосов

Тушеная картошка с курицей

тушеная картошка с курицей картошка с курицей тушеная картошка курица картошка блюдо

Сообщений в теме: 5

#1 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 24 Декабрь 2015 - 16:43

DSC_1062.JPG

 

Тушеная картошка с курицей – обеденное блюдо на все времена. Готовится курица с картошечкой хоть на сковороде, хоть в кастрюле или в чугунке. Минимум времени и максимум полезности – это я вам честно обещаю. Популярность тешенной картошки с птицей, пожалуй, и заменить-то нечем. Помимо курицы, картофеля и примитивных овощей (лука + морковь) ничего более и не нужно придумывать. Я такое блюдо готовлю раз в неделю точно. Нравится абсолютно всем, особенно супругу. Сразу может навернуть половину кастрюли, если голодный и с работы.

 

Потребуются ингредиенты:

 

• Курица (нижняя часть тушки) – по вкусу;
• Картофель – 1,5 кг;
• Соль – по вкусу;
• Лавровый лист – по вкусу.
• Морковь – 1 шт.
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
• Репчатый лук – 1 головка.;
• Зеленый лук – для подачи;
• Болгарский перец – для подачи.
 
 
Тушеная картошка с курицей – простой рецепт
 
1. Беру высокую сковородку. Ставлю на плиту и разогреваю на среднем огне. Добавляю совсем немного подсолнечного масла. Нижнюю часть куриной тушки делю средними кусками. У меня получаются ножки и половинки бедра – всего 6 кусков вместе с кожей. Обжариваю курицу с двух сторон на среднем огне до золотистости. В процессе обязательно солю.
 
DSC_0976.JPG
 
2. Присоединяю соломку репчатого лука и морковные брусочки. Мельчить лук и морковь не нужно, чтобы не получилась каша.
 
DSC_0982.JPG
 
3. Моя бройлерная курочка в процессе жарки выделяет много влаги., поэтому пока овощи жарятся с птицей, крышку закрывать не нужно.
 
DSC_0983.JPG
 
4. Когда влага практически выкипит, а овощи подрумянятся, добавляю крупные кубики картофеля.
 
DSC_0987.JPG
 
5. Далее соль и лавровый лист. 
 
DSC_0990.JPG
 
Теперь нужно довести картошку до кипения, снять пеночку, а затем закрыть крышкой и томить целый час на медленном огне. Никакой воды туда лить не нужно!
 
 
DSC_1046.JPG
 
6. Готовую тушеную картошку с курицей перемешиваю перед подачей к столу.
 
DSC_1048.JPG
 
7. Раскладываю по тарелкам. Вот такую вкуснятину я практически всегда подаю с зеленым луком и летними овощами. Приятного обеда!
 
DSC_1051.JPG
 

  • Alex Pestov, Valentina Bort, Alena Popik и еще 1 это нравится

#2 Natali

Natali

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 263 сообщений
  • ГородРостов-на-Дону

Отправлено 24 Декабрь 2015 - 16:51

Очень аппетитная курочка, да с тушеной картошечкой, ммм :)



#3 Alena Popik

Alena Popik

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 393 сообщений

Отправлено 27 Декабрь 2015 - 12:17

ням-нямка!



#4 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 27 Декабрь 2015 - 18:49

Очень аппетитная курочка, да с тушеной картошечкой, ммм :)

Мы такую каждую неделю готовим)) 



#5 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 27 Декабрь 2015 - 19:27

ням-нямка!

Угощайся, Аленчик!!



#6 Гость_Алина_*

Гость_Алина_*
  • Гости

Отправлено 25 Сентябрь 2016 - 15:15

Я тоже делала такое блюдо. Очень ничего получился, хотя мои домашние не особо любят курицу. Все сделала как в рецепте, а курочку купила от Истрапродукта, очень её люблю. Ещё обожаю салатик Цезарь с их курочкой - ну просто объедение получается! И ещё делала салат с ней и ананасами, но правда сладкий очень получается.






Ответить



  



Темы с аналогичным тегами тушеная картошка с курицей, картошка с курицей, тушеная картошка, курица, картошка, блюдо

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных