Перейти к содержимому




Фотография
* * * * * 1 Голосов

Салат с пекинской капустой и моцареллой

салат с моцареллой салат капустой салат с пекинской капустой

Сообщений в теме: 6

#1 kissora

kissora

    Продвинутый пользователь

  • Продвинутые пользователи
  • PipPipPip
  • 366 сообщений
  • ГородСамара

Отправлено 13 Январь 2016 - 20:43

DSC_0476.JPG
Салат с пекинской капустой и нежнейшим сыром Mozzarella придется по душе не только дамам. Легкое, воздушное и невероятно вкусное закусочное блюдо можно приготовить и в будни, и к праздничному столу.
Я подавала этот нежный салат гостям под утку в рукаве. Удивительное сочетание легкого и калорийного, гости оценили на все сто.
 
Потребуется для салата:
 
DSC_0439.JPG
 
• Пекинская капуста – 300 грамм;
• Сыр «Моцарелла» – 125 г;
• Зеленый лук – ? пучка;
• Чеснок – по вкусу;
• Перепелиные яйца – 7 шт.;
• Сок лимона – по вкусу;
• Оливковое масло – для заправки;
• Соль – по вкусу;
• Гранат и оливки – по желанию для украшения.
 
Приготовление салата с пекинской капустой и сыром моцарелла
 
1. Салаты с капустой я всегда начинаю готовить с капусты. Шинкую ее средними кусочками.
 
DSC_0440.JPG
 
2. Слегка «жамкаю» руками и отправляю в миску.
 
DSC_0443.JPG
 
3. Репчатый лук измельчаю острым ножом.
 
DSC_0446.JPG
 
4. Отправляю вслед за пекинской капустой.
 
DSC_0448.JPG
 
Здесь капусту и лук нужно перемешать и посолить.
 
DSC_0464.JPG
 
5. Тру чеснок сразу в салат, чтобы сберечь ароматный сок.
 
DSC_0451.JPG
 
6. Добавляю лимонный сок. Один-два нажима на половинку лимона.
 
DSC_0454.JPG
 
7. Перепелиные яйца отвариваю накануне. Осторожно очищаю их от скорлупы и нарезаю половинками или четвертинками – как получится. У меня если яйца суперсвежие, то они чистятся не очень хорошо. Моцареллу режу в произвольном порядке, но не мельчу.
 
DSC_0458.JPG
 
8. Капусту перекладываю на блюдо со средними бортами. Аккуратно раскладываю перепелиные яйца и моцареллу поверх капусты.
 
DSC_0465.JPG
 
9. Приправляю оливковым маслом.
 
DSC_0467.JPG
 
10. Дополняю оливками.
 
DSC_0472.JPG
 
11. Украшаю гранатовыми зернышками и подаю в качестве легкого закусочного блюдо к горячему. Этот полезный и вкусный салатик я готова есть ежедневно.
 
DSC_0476.JPG

  • Алена и Lesya это нравится

#2 Ekaterina Zaharova

Ekaterina Zaharova

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений
  • ГородЯрославль

Отправлено 20 Январь 2016 - 06:14

Рецепт салата понравился. С одной стороны - простые ингредиенты и несложный в приготовлении, а с другой стороны - достаточно питательный за счет добавления в него сыра и перепелиных яиц. Обязательно попробую приготовить салат, единственное добавлю помидоры черри. Люблю сочетание моцареллы и помидорок.



#3 Evelina

Evelina

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений

Отправлено 21 Январь 2016 - 12:56

Просто отлично, что в салате нет майонеза. Майонез вообще тяжеловатый продукт. Намного приятнее легкие, но при этом вкусные салатики. Делала когда-то похожий, спасибо, что напомнили.



#4 Алиса Губова

Алиса Губова

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений

Отправлено 21 Январь 2016 - 15:09

Классный рецепт, спасибо огромное . А мы с парнем делали по-похожему рецепту, но вместо капусты добавляли оливки. Тоже вышло недурно.



#5 Дроздова Ольга

Дроздова Ольга

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 16 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2018 - 14:19

Ммммммм, отличный салат для лета! Легкий, питательный и думаю, что очень вкусный)



#6 Marirdana

Marirdana

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 2 сообщений
  • ГородКраснодар

Отправлено 24 Июль 2018 - 17:57

Салаты с моцареллой и оливками очень вкусные) Я недавно нашла здесь рецепт салата с моцареллой так была просто в восторге. Попробуйте и Вы такой сделать, не пожалеете)



#7 andrew99

andrew99

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 27 Август 2018 - 09:55

Салаты с моцареллой и оливками очень вкусные) Я недавно нашла здесь рецепт салата с моцареллой так была просто в восторге. Попробуйте и Вы такой сделать, не пожалеете)

Не могу не согласится. Действительно, салаты с моцареллой и оливками очень вкусные. Один из любимых - этот итальянский с моцареллой и оливками. Легкий, но полезный. У нас любят все и взрослые, и дети :) А если хочется чего-нибудь праздничного - салат "Обжарка" идеально подойдет.  Мы пробовали обжорку с сухариками - очееень понравился :)






Ответить



  


Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных